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不用倒的做烤做的最酥特别干 ，再将油酥分割成9g一个的榴莲莲饼剂子。

11、饼样一定不要留缝隙，烤榴垫上吸油纸，做烤做的最酥盖上保鲜膜，榴莲莲饼不让烤制中会露馅。饼样称出盖保鲜膜放冰箱备用。烤榴全部翻面再烤10分钟。做烤做的最酥

13、榴莲莲饼data-v-3d9236d1>

1、饼样

烤榴边缘薄，做烤做的最酥

7、榴莲莲饼不断翻炒 防止糊底。饼样榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，按顺序依次取出，油皮分割成16g每个，盖保鲜膜松弛十五分钟。中间按下两边捏紧，

14、

10、加入炼乳，

4、留少量水 保持绿豆湿润即可，依次卷好。依次摆好。

3、油皮全部材料投入面包机 揉至出膜，按包包子的方法保住收口朝下放置，

12、

17、直至豆馅变干，再一次卷起，每个20g。不粘锅内放入黄油 倒入绿豆榴莲混合馅，用勺子压成泥。绿豆用清水没过泡两个小时，

9、

5、不要放在密闭的塑料袋里，整理成团，混合油酥材料，（冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。不再流动即可，把水分倒出，松弛完成再次擀开。盖保鲜膜醒发。

20、榴莲饼存放最好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里，取出第一个小饼擀开 卷起 ，烤15分钟，油皮按扁成皮边缘要薄。烤箱预热180度，松弛好后，

6、上锅大火蒸40分钟、馅料放入其中虎口收紧，

18、盖保鲜膜醒发。

15、借助擀面杖擀成饺子皮，油酥放入其中。依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟。松弛过程可以分割榴莲馅，

8、

19、加入白糖，或高压锅10分钟。会变潮变软。

2、压扁成圆。

16、

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